Un plato de cau cau tiene unas 480 kcal. Aquí ves cuánto tiene según tu porción y cómo disfrutarlo sin dejarlo.
Es de los segundos más livianos. Lo que más suma es el arroz que lo acompaña: con media porción de arroz ya estás bien.
| Porción | Peso | Calorías | Proteína |
|---|---|---|---|
| Un plato | 400 g | 480 kcal | 36 g |
| Media porción | 200 g | 240 kcal | 18 g |
| Porción grande | 500 g | 600 kcal | 45 g |
| 100 g | 100 g | 120 kcal | 9 g |
Valores aproximados: cambian según la receta y el tamaño de tu porción. En 100 g: 9 g de proteína, 12 g de carbohidratos, 4 g de grasa y 1,5 g de fibra. Fuente: Tablas Peruanas de Composición de Alimentos (CENAN/INS) y USDA FoodData Central.
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